好評につき今年も開催！
神奈川県大井町の竹林でたけのこ狩り。太くて柔らかく香りの良い孟宗竹を自分で掘っていただきます。
掘ったたけのこはすぐに皮をむいて大釜で茹で上げ。
たけのこは時間経過でエグみが出てしまうため、すぐに茹でるのか美味しく味わうポイント。
スーパーなどで買う物とはまるで別格です。

茹でたてをスライスしてちょっと醤油をつけるだけで最高に美味しいたけのこの刺身。
そして釜炊きのたけのこご飯を昼食にご提供いたします。

麗らかな春の竹林で旬の味覚を余すことなく堪能してみませんか。

※筍は天候などに左右され当日収穫が出来ない場合があります。
その際はプログラムを変更させていただきますのでご了承ください。